氫氧化鈣還有分為食用氫氧化鈣和不可食用的氫氧化鈣，食品氫氧化鈣可以用作食品工業(yè)用酸度調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)劑、面粉調(diào)節(jié)劑和發(fā)酵劑。

　　食品添加劑的一類就是調(diào)整食品酸味的調(diào)節(jié)劑，酸度調(diào)節(jié)劑也叫作酸味劑、酸化劑、是賦予食品酸味的添加劑，它可以產(chǎn)生氫離子，改善食品風(fēng)味，使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。酸味劑亞常用作膨松劑、護(hù)色劑和抗氧化劑的組成部分以及緩沖、膠凝的作用。

　　還可以作為營(yíng)養(yǎng)劑，在食品中加入食品用氧化鈣可以補(bǔ)充鈣元素的不足，滿足生活環(huán)境和生理環(huán)境狀況變化的特殊人群，為一些營(yíng)養(yǎng)素有著特殊需要的人群提供營(yíng)養(yǎng)素。

　　今天就說(shuō)到這里了，大家若是感興趣的話，可以繼續(xù)關(guān)注本公司的網(wǎng)站，每一個(gè)星期都會(huì)為你呈上好的質(zhì)的新聞內(nèi)容哦!也真心期待各位的光臨。